Medaiis di camote cun scuete fumade

Ca al è dificil sta daûr di tantis robis, e il blog al reste un pôc par strade: par fâmi perdonâ (o speri) ve ca une ricete a pene fate.

Ingredients par 4 personis:
600 grams di camotis (cemût che a disin lis patatis dolcis a Colonia Caroya)
2 ûf
6 sedons di farine
sâl
pevar
pan gratât
spongje, par fridi
1 spi di ai
scuete fumade gratade

Si cuein lis camotis (bulidis o rustidis) si spelin e si frachin ben, fasint come une paste tenare, si zonte e si messede l'ûf, la farine, un pôc di sâl e pevar. Si messede dut ben e si cjape sù une sedon di chê paste e si fâs colâ tal pan gratât, formant une medaie taronde cu lis mans.
Si fâs cussì a sedonadis une biele cuantitât di medaiis e dopo si metin a fridi te spongje cjalde, li che si lasse l'ai che al dedi savôr.
Une volte fritis si metin tal plat e si grate parsore scuete fumade, che se e je buine cul dolç de coce, ancje cun chel des camotis e sta benon.
Pal vin di bevi dongje (e se al fos il câs di une bire...?), mi rimet come simpri ae sommelier furlane, se e à timp...

Viodìn se si viodìn sabide!

No sai se o cumbinarai di lâ... ma pardabon e sarà une fieste di chês di no pierdi!

Cjiscjiei Vierts

Dôs voltis ad an, une di Vierte e une di Sierade, i cjistielans dal Friûl a vierzin i lôr cjistiei al public: cussì il popul bas, dopo di vê paiât dut l'an in forme di tassis che a deventin contribûts par restaurs e mantigniments di chest patrimoni, al pues paiâ ancjemò une volte par viodi di dentri toratis e muraiis.
Chest an, cuntun pôcs di amîs, o ai vût il privileç di paiâ il dazi al paron dal cjistiel di Vilalte in persone, che, par dome 6,00 euros parom, nus à dât une grande lezion di storie: par vie de sô simpatie e ospitalitât o vin podût capî fûr di ogni dubi, come tun viaç tal timp, il spirt che al animave i vilans dal 1511...

* * *

Fûr dal câs di chest an: isal pussibil che un patrimoni coletîf, che ancje se al è di proprietât privade al ven sostignûts di bêçs publics, al sedi viert dome 2 voltis ad an e soredut dome paiant un biliet une vore plui cjâr di chel dai miôr museus di Udin, di Aquilee o di Cividât?

Benvignude Júnia

Scjalade sul Cavall Bernat (di S. Llorenç)

Tierce session di scjalade e ancje primis esperiencis tal colâ: tant par provâ che la cuarde e ten!

Il DOF Piçul!

Un an e mieç dopo di vê publicât il DOF, ve che Serling e Informazion Furlane a metin fûr un altri dizionari: il DOF piçul. Edizion compate, cun 12.000 lemis (invezit di 40.000), ma plui svelte e plui economiche (dome € 14,00). Cun di plui al à sezions specifichis gramatiche, nons gjeografics e nons di persone. O podês domandâlu ca par pueste eletroniche o lâ a domandâlu in librarie o in cartolibrarie.

Scjalade a Montserrat

Une biele scjalade a Montserrat, un dai puescj plui magjics de Catalogne, perfet par rimpinâsi sù pai crets o par cjaminâ tal mieç di mil cjampanii di piere. Un graciis di cûr a Alina e a Muntsa che mi insegnin a scjalâ!

Jude: traduzion automatiche in linie

Al è za in linie di cualchi setemane il tradutôr automatic Jude: un program par voltâ dal talian al furlan che al cognòs plui di 55.000 lemis che si fletin in plui 3.400.000 formis. Al è dal 2003 che si lavore su la traduzion automatiche par furlan: il risultât, par ce che al tocje tescj formâi (comunicâts, articui, tescj burocratics, divulgatîfs e v.i.) al è za une vore bon, ma cul passâ dal timp Jude al sarà ancjemò perfezionât e al funzionarà simpri miôr: cui che al vûl provâlu a gratis al pues clicâ chi.